САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ
😋РЕЦЕПТ:
600 гр печени (у меня куриная)
1 яйцо
100 гр сметаны
60 гр муки (любой)
Соль, перец по вкусу
⠀
НАЧИНКА:
200 гр сметаны (у меня 15%)
300 гр лука
300 гр моркови
2 ст.л. растительного масла
Соль, перец по вкусу
Чеснок по желанию
⠀
Печень промываем и очищаем от плёнок
👌⠀
Измельчаем блендером и добавляем остальные ингредиенты, перемешиваем до однородности
🙌⠀
Выпекаем на антипригарной сковороде блинчики (если не уверены в своей сковороде, смажьте каплей масла)
⠀
Сметану смешиваем с солью, перцем, по желанию добавляем измельчённый чеснок
⠀
Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной тёрке
⠀
Пассеруем на ложке масла лук
👌⠀
Затем пассеруем на ложке масла морковь (чтобы не утяжелять блюдо, не лейте много масла, лучше добавьте немного воды и протушите овощи)
⠀
Собираем наш тортик- каждый блинчик смазываем сметаной и выкладываем смесь овощей
👌⠀
Украшаем по желанию